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22/04/2022 Secretaria Municipal de Turismo e Cultura

Gastronomia é um dos destaques do Garibaldi Vintage

Restaurantes, vinícolas e cervejarias reúnem um cardápio especial para o evento que ocorre na próxima sexta-feira, 29 de abril

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O centro histórico de Garibaldi voltará a receber um dos eventos mais aguardados da serra gaúcha. Marcado para a próxima sexta-feira, 29 de abril, o Garibaldi Vintage retorna com a configuração que o consagrou, além de mais atrações e horário ampliado, com início às 17h. Ao resgatar a temática das décadas de 20 a 60, o evento carrega nostalgia, charme e uma atmosfera única. Carros antigos, gastronomia, espumantes, cervejas artesanais e roupas de época transportam o público que costuma lotar a cidade gaúcha.

 

O cardápio da noite é sempre muito esperado. Organizado em parceria com a Associação Gastrô, reúne restaurantes, vinícolas e cervejarias de Garibaldi que trazem seus melhores pratos para o centro da cidade. A presidente da Associação, Catherine Tedesco, destaca a alegria e o entusiasmo na retomada do evento. “Estamos muito felizes em poder, de novo, levar a essência de cada restaurante e chef, com suas receitas e pratos exclusivos, para o centro histórico de Garibaldi! Convidamos a todos para degustar e viver mais uma edição conosco”.

 

O Vintage, como é carinhosamente chamado, ganha um destaque ainda maior quando o público se caracteriza e usa trajes das épocas homenageadas – de 1920 a 1960, trazendo ainda mais encanto e beleza à noite. O evento, que surgiu como um atrativo para promover a ligação do centro histórico preservado com a população garibaldense, oferece um atrativo de experiência para os turistas. Além de ajudar na valorização do patrimônio histórico, incentiva o turismo, qualifica a experiência de visitantes e turistas e reforça a marca de Garibaldi como Capital Brasileira do Espumante

 

O Garibaldi Vintage é uma realização da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. O evento conta com o apoio das secretarias de Segurança e Mobilidade Urbana, Meio Ambiente, Inovação e Empreendedorismo, Obras e Saúde. A gastronomia do evento tem a curadoria da Associação Garibaldi Gastrô.  A exposição dos carros antigos é promovida pelo Antigar - Carros Antigos de Garibaldi, Veteran Car Club dos Vinhedos e H.P.V8 Clube (são aceitos carros de 1920 a 1979). Mais informações sobre o evento podem ser obtidas com a Secretaria Municipal de Turismo e Cultura no fone (54) 3462 8235 e todos os detalhes são divulgados nas redes sociais da Secretaria de Turismo - @turismogaribaldi.

 

SERVIÇO:

Garibaldi Vintage

Quando: 29 de abril, das 17h às 24h

Onde: Centro Histórico de Garibaldi

Informações: Secretaria Municipal de Turismo e Cultura, no telefone (54) 3462 8235

 

 

CARDÁPIO GARIBALDI VINTAGE - 29.04.2022

 

Café Luna Park
Entrevero no pão com fritas

Devorata
-
Trufa com Sorvete
- Trufas Artesanais
- Pirulitos de Chocolate

Estrada do Sabor
Vaccaro: Espumantes Brut Tradicinal e Moscatel (Branco e Rosé), vinhos varietais, suco de uva e água
Osteria della Colombina: Grostolli

Famiglia Giovanaz
Camarão empanado
- Iscas de tilápia crocante
- Bolinho de aipim com calabresa
  Todos acompanham maionese caseira de ervas
- Chopp da Guarnieri - Pilsen e Ipa

Filó Café
Polenta mole com carne de panela ou funghi
- Capeleti frito
- Pão frito com uvada ou doce de leite
- Drinks com espumante: Maçã Verde / Morango

Gérson Bem
Hambúrguer de gorgonzola e cebola caramelada
- Risoto de alho poró com cogumelos frescos
- Mousse de iogurte natural com geleia de frutas vermelhas

Hostaria Casacurta
Hambúrguer Casacurta: pão artesanal, alface, maionese caseira, hambúrguer 100% bovino, bacon e molho gorgonzola
- Polenta Cremosa com ragú de costela
- Chandon Brut e Passion Demi Sec
- Vinhos e espumantes da Tenuta Foppa e Ambrossi

Ina Boeno
Brownies
- Bombom de morango
- Red velvet
- Brownie com nutella

Luísa Fanti
Caixa de 4 doces (sagu, nozes, nutella, kinder)
- Caixa de 6 doces (sagu, nozes, nutella, kinder, brulee, amêndoas)
- Kit de 4 brigadeiros de sagu com creme
- Caixinha de 4 macarons (sortidos)
- Macaron individuais (bergamota; espumante; merlot; baunilha; caramelo com flor de sal; pistache; limão siciliano; nutella)
- Panna cotta de grappa com frutas vermelhas
- Tiramissu

Le Petit Sablé
Brownies
- Brownie com sorvete e calda de frutas vermelhas e espumante
- Sanduíche com pão ciabatta, pasta de frango com geleia de abacaxi, mostarda amarela e rúcula
- Sanduíche de pão ciabatta, ragu de ossobuco, cebola caramelada, queijo derretido na raclette e rúcula
- Sanduíche caprese: pão ciabatta, tomates com pesto e queijo derretido na raclette

Santorini Garden
Capeletti ao sugo defumado
- Sanduíche de costela 12h com creme de queijo e rúcula
- Espumantes Scomazzon e Cooperativa Vinícola Garibaldi

Trattoria Primo Camilo
Nhoque recheado com queijo e com ragú de filé
- Risoto de Funghi Porcini colhidos pelo Chef Pessali

Valle Rustico
Choripan
- Sonho com doce de leite

La Cantina
Picadinho típico italiano: polenta brustolada, salame e queijo
- Espumantes La Cantina Brut e Moscatel
- Vinhos La Cantina

Casa Pedrucci
Occasione Moscatel
- Pedrucci Brut Tradicional
- Pedrucci Brut Rosé
- Casa Pedrucci Reserva Nature

Courmayeur
Espumante Courmayeur Retrato Nature
- Espumante Courmayeur Brut Rosé
- Espumante Courmayeur Brut Prosecco
- Espumante Courmayeur Demi Sec
- Espumante Courmayeur Moscatel Rosé
- Espumante Courmayeur Moscatel
- Vinho Acclamé Courmayeur Merlot
- Espumante em taça (Brut Prosecco e Moscatel)
- Taça de acrílico | Ice bag | Suco de uva 500ml | Água

Família Boroto
Espumantes Nature Orgânicos e Naturais
- Vinhos Orgânicos tintos e brancos
- Suco de Uva

Cooperativa Vinícola Garibaldi
Espumante Garibaldi Moscatel
- Espumante Garibaldi Prosecco
- Espumante Vero Brut
- Vinho Tinto Merlot
- Suco de Uva | Água

Domno
Ponto Nero Cult Rose
- Ponto Nero Cult Brut
- Vinho Becas Sparkling- Sweet Moscato
- Vinho Becas Sparkling- Fun Rose
- Vinho Becas Sparkling- Joy Blanc

Dom Naneto
Espumante Dom Naneto Moscatel Branco
- Espumante Dom Naneto Moscatel Rose
- Espumante Dom Naneto Brut Branco
- Espumante Dom Naneto Brut Rose
- Espumante Dom Naneto Demi-sec
- Vinho Fino Tinto Dom Naneto Merlot
- Vinho Fino Tinto Dom Naneto Cabernet
- Vinho Fino Branco Dom Naneto Prosecco
- Vinho Fino Dom Naneto Rose de Merlot
- Água

Vinícola Peterlongo
Champagne Elegance Nature             
- Presence Moscatel Rose
- Presence Brut Rosé
- Prosecco
- Verse Moscatel
- Vinho Terras Carmenére
- Vinho Terras Malbec
- Água | Ice Bag

Vitivinícola Santa Bárbara
Espumante Brut Branco
- Espumante Brut Rose
- Espumante Moscatel Rose
- Espumante Moscatel Branco
- Vinho Cabernet Franc
- Vinho Riesling
- Vinho Alicante Bouschet
- Vinho em lata Bliss Pinot Rose
- Vinho em lata  Bliss  Chardonnay
- Suco de uva

Leopoldina
Pilsner
- Witbier
- Red Ale
- APA
- Weiss
- IPA

Quântica
Pilsen
- Brut Ipa
- Bretta Beer com frutas amarelas
- Gose de manga e abacaxi
- Gose de melão pimenta branca

Trinker
Pilsen
- Export
- Red
- Guaripa (ipa)
- Panino de ossobuco na cerveja



Créditos das fotos: Hugo Araujo

 

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