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15/03/2019

Garibaldi Vintage apresenta cardápio da 11ª edição


Garibaldi Vintage apresenta cardápio da 11ª edição

A gastronomia é um dos grandes destaques do Garibaldi Vintage. Nesta edição, as diversas opções voltam a ser um diferencial, harmonizadas com os tradicionais espumantes do Município e as cervejas artesanais. O evento está marcado para o dia 22 de março, sexta-feira, no centro histórico.

As já conhecidas décadas de 20 a 60 são a inspiração. O evento ganha ainda mais destaque quando o público se caracteriza e usa trajes das épocas. As opções são diversas, visto que a moda sofreu grandes mudanças de 1920 a 1960, baseadas nas profundas transformações sociais, políticas, econômicas e geográficas pelas quais o mundo passou.

Além da sonorização nos postes, com músicas temáticas, as atrações culturais itinerantes seguem surpreendendo e encantando o público. A organização também sugere que o público utilize a #garibaldivintage e marque o perfil @turismogaribaldi no Instagram. Acompanhe os detalhes pelo evento http://bit.do/eLVyx e pela página Turismo Garibaldi, no Facebook.

O Garibaldi Vintage é uma realização da Prefeitura de Garibaldi, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura. O evento conta com o apoio das secretarias de Obras, de Segurança e Mobilidade Urbana, Meio Ambiente, Saúde e da Associação Garibaldi Gastrô. A realização do Encontro de Carros Antigos do Vintage é promovida pelo AntiGar - Carros Antigos de Garibaldi e Veteran Car Club dos Vinhedos. Mais informações com a Secretaria Municipal de Turismo e Cultura, no fone (54) 3462 8235.
 
Cardápio – 11ª edição – 22/03/19
 
Restaurantes

Filó Café

Polenta mole com carne de panela ou funghi
Capeletti frito
Batata chips caseira
Água Mineral
 
Café Luna Park
Entrevero no pão com fritas
 
Deggustare

Risoto de tomate seco
Espetinho de coração
Espetinho de gado
 
Devorata
Trufa com sorvete
Trufas
 
Dolce Mattina
Massa talharini ao molho de tomate seco cremoso
Massa talharini ao molho da casa
Bolinho de Bacalhau – 8 unidades
Sobremesa: Macarons / Brigadeiro
Cerveja Leopoldina
Água Mineral
 
Estrada do Sabor
Grostoli
 
Famiglia Giovanaz
Camarão empanado com patê de ervas
Isca de tilápia com patê de ervas
 
Gérson Bem
Risoto de aspargos com cebola caramelada
Hambúrguer recheado com gorgonzola e cebola caramelada
Sobremesa: Mini churros de doce de leite com ganche de chocolate
 
Hostaria Casacurta   
Hambúrguer Casacurta: hambúrguer de gado Angus, pão especial, queijo, bacon, maionese caseira e salada orgânica da nossa horta. 
Sobremesa: Cannoli siciliano
Bebidas: Chandon Brut, Chandon Passion, Courmayeur Prosecco, Courmayeur Moscatel, Vinho tinto Don Laurindo
 
Le Petit Sablé
Brownies Le Petit Sablé: tradicional; nozes; M&M's
Brownie com sorvete e geleia
Sanduíche de pão ciabatta com pasta de frango e geleia de abacaxi, rúcula
Sanduiche de pão ciabatta com ragu de ossobuco, gorgonzola, rúcula e mostarda
Água mineral
 
Santorini Garden
Risoto Outono: risoto de moranga com farofa de bacon e ricota
Harmonizado com Espumantes Brut Rosé Scomazzon
 
Tabacaria Benvenuto
Espetinho com cubos de carne, bacon e cebola e pão colonial
Espetinho vegetariano com queijo coalho, tomate cereja e abobrinha
Acompanhamentos: farofinha e molho chimichurri
Sobremesa: Dolcetto de chocolate branco com nozes  
 
Trattoria Primo Camilo
Burguer do Pessali
Capeletti com funghi colhidos pelo Pessali nos bosques da região
Espumantes da Casa
 
Valle Rústico
Choripan
Chips
Sonho com doce de leite
Aperol Spritz
Espumante Prosecco Garibaldi
Água cortesia como na última edição
 
Vinícolas

Casa Pedrucci
Espumante Brut Tradicional
Espumante Brut Rosé
Espumante Moscatel
Espumante Reserva Nature
 
COOPEG
Espumante Orgânico
Vinho doce
 
Cooperativa Vinícola Garibaldi
Espumante Garibaldi Moscatel
Espumante Garibaldi Prosecco
Espumante Garibaldi Pinot Noir brut rosé
Espumante Garibaldi Vero Brut
 
Domno
Ponto Nero Cult Branco
Ponto Nero Cult Rose
Ponto Nero Celebration Moscatel
 
Don Naneto
Espumante Moscatel Branco
Espumante Moscatel Rose
Espumante Brut Branco Método Tradicional
Espumante Brut Rose Método Tradicional
Cabernet Sauvignon
Merlot
Moscato
Água Mineral
 
Vinícola Courmayeur
Espumante Courmayeur Rose Brut            
Espumante Courmayeur Brut Chardonnay                        
Espumante Courmayeur Proseco                           
Espumante Courmayeur Demi-Sec                                    
Espumante Courmayeur Moscatel
Espumante Courmayeur Moscatel Rosé
Cerveja La Fermata Pilsen               
Cerveja La Fermata IPA
 
Vinícola Peterlongo
Espumante Brut Presence              
Espumante Brut Rrosé Presence    
Espumante Moscatel Presence                   
Espumante Prosecco Presence                  
Suco de uva integral
 
Cervejarias

Guarnieri
Doppio Malto Pilsner
Thor Scottish Ale
Victoria Belgian Blond Ale
Old Dog IPA
Brut IPA
Cachorro Ovelheiro IPA
 
Leopoldina
Pilsner
Ipa
Witbier
Apa
Red Ale
Weiss
 
Montoro
Pilsen
American Pale Ale
American Índia
Stout
 
Trinker 
Pilsen
Irish Pilsen (verde)
Ipa
Export

Fotos